Jídelní lístek 2014 - od 24.2. do 28.2.

Z jídelního lístku 24. 3. – 28. 3. 2014

Vermicelli (těstoviny) se šunkou, zeleninou a kečupem

Těstoviny uvaříme do měkka. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme šunku nakrájenou na kostky a orestujeme. Přidáme zeleninu (kukuřici, červené fazole, mrkev, hrášek, zelené fazolové lusky, červenou a zelenou papriku), osolíme a dusíme do měkka. Nakonec vmícháme kečup a 2 minuty vaříme. Těstoviny rozdělíme na talíř a polijeme připravenou omáčkou.

Poděbradské maso

Vepřové maso, osolíme a opečeme na zeleninovém základě (mrkev, petržel, celer), přidáme nakrájená rajčata, zalijeme vodou a dusíme do měkka. Omáčku zalijeme mlékem a šlehačkou, zahustíme moukou a provaříme. Do hotové omáčky přidáme uvařenou mrkev, květák a hrášek.

Kuřecí maso ve smetanové omáčce s bramborovými špeclemi

Špecle (těstoviny) uvaříme. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, okořeníme a orestujeme na oleji. Jakmile je maso zatáhlé, přidáme anglickou slaninu a cibuli a krátce orestujeme. Poté zalijeme smetanou, dochutíme česnekem, solí a povaříme. Nakonec přidáme sekaný špenát a krátce povaříme. Při výdeji sypeme strouhaným sýrem.

Ovocné lasagne ( těstoviny) s vanilkovým krémem

Z mléka a pudingu si uvaříme vanilkový krém. Cukr, citrónovou šťávu a kůru vymícháme s tvarohem a povolíme šťávou z kompotu. Potom klademe na plech střídavě vrstvy krému, těstovin, tvarohu a ovoce. Upečeme.

Štěpánská hovězí pečeně

Hovězí maso podusíme na cibulce, šťávu zahustíme moukou a vložíme do ní uvařené vejce natvrdo.

Gnocchi (nočky) se sýrovou omáčkou

Lehké bramborové noky přelité sýrovou omáčkou.